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![#雲龍亭浜んまち
#一口餃子
#長崎くんち
#小屋入り
#梅雨
みな様。こんにちは。
さぁ～!!
6月を迎えるばーい!!
長崎県人としては、
6月1日は小屋入りと言って、
大変ウキウキな１日でございます。
この小屋入りとは、
今年10月7(土)8(日)9(月)に、
開催する祭り[長崎くんち]のために、
必要な１日となります。
長崎くんちを始める儀式みたいな感じかな。
[もってこぉ～い!!]
[もってこぉ～い!!]
長崎くんちの掛け声よー！!
今年は、みな様☆☆
ばり楽しみしとるよねぇ～!!
本日も良か１日でありますように☆☆](https://unryutei-shokuhin.com/hama2015/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
♪かわいいお皿にずらりと並ぶ僕らは一口餃子です。～♪
一度聴いたら忘れられない口ずさみたくなる雲龍亭浜んまちのテーマソングです。
聴いてみてね！
昭和30年代から今日まで親子二代で真心を込めて一口餃子を作っております。
スタッフ一丸となってお客様においしいと
大評判の一口餃子を作っています！
餃子で有名な町と聞かれて宇都宮・浜松と答える方が多いと思いますが、一口餃子はどこが有名かご存知ですか？実は、一口餃子は長崎名物といわれるほど有名なのです。
地元長崎から全国へ口コミで広がり、いつしか長崎名物一口餃子といわれるほどまでになりました。中でもここ雲龍亭 浜んまちは先代からの味を守り続け、材料と手作りにこだわり、真心を込めた”長崎名物”に恥じない長崎一口餃子を提供しています。
店主ごあいさつ
その1 一口で食べれる絶妙な大きさ
小さいから何個でも食べれちゃう！
なんといってもこの一口で入る大きさとお皿に盛ったときのコロコロ感がたまりません。スナック感覚でパクパク食べれるので箸が止まりません。女性の方でも１人前をぺロッと食べれる食べ過ぎ注意の絶品一口餃子です。
その2 皮カリッ＆中ジュワ―
秘伝のレシピだからできるこの旨さ！
火力・圧力・蒸気で焼く餃子は皮カリッ！中は玉葱と韮（にら）の甘味と豚肉の旨味が口いっぱいにジュワ～とあふれ出します。先代から受けついだ秘伝の味には大量生産には出せいない”味”があります。
その3 素材本来の味を大切にしています
手を抜かない！それが雲龍亭の一口餃子です！
一般的に餃子には、キャベツ・白菜などが使われますが、当店の一口餃子は玉ねぎと韮を使用しています。これによって甘みが出て、当店ならではの味になるの です。さらに、全てを手作業で行っているのも味を引き出すためです。気温や湿度によって、水分量の調節を行いながら、ひとつひとつ真心を込めて包んでいま す。
その4 当店の一口餃子はすべて手作りです
秘伝のレシピだからできるこの旨さ！
素材の状態に合わせて生地の伸ばし方から餡の味付け・焼き方まで今まで培ってきた勘と目で確認し作っております。お客さまの「うまい」の為には手間を惜しみません。手間暇かけた味が雲龍亭 浜んまちの味なのです。
その5 餃子の餡は国内産を使用
雲龍亭の一口餃子は素材からこだわっています！
原材料については、先代からのこだわりがございます。玉ねぎは、季節によっては甘味が微妙に変わるので、淡路島産、佐賀産、長崎産を使い分けています。豚 肉は、新鮮さを保つため、地元長崎・島原から取り寄せています。韮は、やわらかくて美味しい宮崎産。卵も鮮度が命ですので、地元長崎産です。素材にこだわ るから美味しい一口餃子ができると思っています。
その6 子供から大人まで喜ぶ一口餃子
色んな方々に喜んで頂ける一皿を…
当店の一口餃子は長崎の飲み会後の定番として召し上がられる方が多いのですが餃子の旨さがお酒に合うと何皿もご注文する方が多く、またお子様へのお土産としても喜ばれている人気の品です。
豚肉
豚肉は新鮮さを保つために、地元長崎・島原から取り寄せています。
玉ねぎ
玉ねぎは、季節によっては酸味が微妙に変わるので淡路島産、佐賀産、長崎産を使い分けています。
たまご
卵も鮮度が命ですので、地元長崎産です。
小麦粉
小麦粉はアメリカと日本（佐賀、大分、福岡）のブレンド粉です。
韮（ニラ）
韮は、やわらかくて美味しい宮崎産のにらを使っています。
野菜はたまねぎと韮を使用
一般的な餃子には、キャベツ・白菜が使われていますが、当店の餃子は厳選された玉ねぎと韮を主に使用しています。これにより独自の甘みが出て、雲龍亭浜んまちならではの味になるのです。
すべて手作業
全ての作業を手作りにこだわり先代からの味を受け継ぎ守っています。気温や湿度によって、水分量の調節を小まめに行ないながらひとつひとつ真心を込めて包んでいます。
素材本来の旨みを引き出します！
素材の旨みを活かすために、余分な調味料による味付けは一切していません。外はカリっ！中は玉ねぎの甘さと韮の旨みがより引き立ちます。お子様からご年配の方までお召し上がりいただけます。
これさえ見れば大丈夫！雲龍亭浜んまち一口餃子焼き方レシピ
焼く前に必ずお読みください
冷凍のまま焼いてください。
当店の味をお召し上がりいただくには、片面焼きでご調理ください。
一度に焼ける場合の目安（冷凍餃子20個に対し→水70ccほど）
フライパンの大きさ、ご家庭の火力に違いがございますので、水加減、焼き加減は、ご調整ください。
STEP1
フライパンを中火に熱し、大さじ１強の油をなじませ、冷凍のままの餃子を重ならないように並べます。
STEP2
水70ccを餃子にかからないよう入れ、蓋をして、7分焼き、さらに、弱火で1分（水なし）焼きます。
STEP3
餃子の表面は、半透明でフワッと、裏面は。きつね色に、カリッと、出来上がりです。
普通に食べてもおいしいですが、餃子たれにおろしニンニクを添えても、おいしくいただけます。
出前の餃子はもちろん美味しいけどやっぱりお店で食べる焼きたて餃子は最高！ついついビールも進み飲み過ぎてしまう。お店のスタッフの方々も優しくて話し やすい。 先輩から長崎で有名な一口餃子の雲竜亭さんを紹介されました。一口餃子も美味しいしキモテキも最高でした。又、来ます。
先輩から長崎で有名な一口餃子の雲竜亭さんを紹介されました。一口餃子も美味しいしキモテキも最高でした。又、来ます。
雲竜亭さまぎょうざとニラタマをいただきました。ぎょうざのヘルシー感とニラタマの焼き具合はサイコーでした。また来ます！
何を食べても全部美味い!!大将も女将も人柄が良いし店の雰囲気もGoodです。浜町に来たら是非立寄って欲しいと思います。また、食べに来ます。
届きました！驚きました！長崎→東京→ホノルル→（コナヘ）懐かしいオイシイ浜町「雲龍亭」の餃子が！おにいチャンの写真をみて25.6年前の面影を思い 出しました。今年八月に80才になる老母ですがまだ週3回のプールエクササイズに自分で運転にかよってます。避暑避寒にお越し下さい。
あああ
専門店の味がご家庭でもお楽しみいただけます。
実際にお店に足を運んで食べていただくのが1番いいのですが、時間を取るのが大変というお客様も多いと思います
そんなお客さまの為に！雲龍亭では一口餃子のネット販売も行なっております！
手間暇かけた一口餃子が手軽にご家庭でお楽しみいただけます。ぜひご利用ください！
夕飯のおかずからパーティーのオードブルまで大活躍 !!
友達が集まってのパーティーでもう1品欲しい！お任せ下さい！当店の一口餃子は簡単に専門店の味をふるまうことができます！
コツいらずの手間なし簡単で焼いてすぐ食べれますのでお子様のおやつ、夕食、急な来客が来た時でも大丈夫！
いざという時の心強い味方です。
ご購入について
お支払い方法
お支払い方法は次の3つがございます。
1.クレジット決済…ホームページからのご注文の場合クレジット決済が可能ですので贈り物にも最適です。
2.代金引換 （※ヤマトクール便にて発送いたします。）
3.銀行振り込み（※前払いとなります。）
ご利用可能なクレジットについて
マスターカード, VISA, JCB, ダイナース, アメリカン・エキスプレスのご利用が可能です。
送料について
※ご注意：送料は梱包分かかります
個数を2ケ以上選択した場合でも、まとめて1ケ口での発送となりますのでご了承下さい。
同一配送先で別々の梱包で必要な場合は、買い物カゴを別々にご注文をして下さい。
その際は、送料は梱包分かかりますので予めご了承下さい。
| 配送地域 | 5人～15人前 | 20人～30人前 | 35人～50人前 |
|---|---|---|---|
| 北海道 | 2,244円 | 2,464円 | 2,816円 |
| 青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島 | 1,485円 | 1,660円 | 1,969円 |
| 東京・茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・山梨・新潟・長野 | 1,133円 | 1,474円 | 1,793円 |
| 富山・石川・福井・静岡・愛知・三重・岐阜 | 1,023円 | 1,309円 | 1,617円 |
| 大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫 | 913円 | 1,222円 | 1,529円 |
| 岡山・広島・山口・鳥取・島根 | 814円 | 1,122円 | 1,442円 |
| 香川・徳島・愛媛・高知 | 913円 | 1,222円 | 1,529円 |
| 長崎・福岡・佐賀・宮崎・鹿児島・大分・熊本 | 814円 | 968円 | 1,232円 |
| 沖縄 | 1,474円 | 2,024円 | 2,706円 |
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